
Ebook: Comer Saludable en los Restaurantes
Descubre algunos consejos personales para comer «saludable» en los restaurantes a través de esta mini guía que he creado para ti.
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Continúa leyendoDescubre nuestra segunda edición del evento Día Consciente en Masía Can Buch. Dado el tremendo éxito de nuestra primera edición de «Día Consciente», hemos decidido organizar un nuevo evento presencial, esta vez, entre naturaleza salvaje y bosques llenos de belleza.
Continúa leyendoDescubre SlowLife Retreat: un Retiro de Yoga en Formentera durante el mes de Octubre. SlowLife Retreat es un Retiro de Yoga en Formentera que tiene lugar del Jueves 21 de Octubre hasta el Domingo 24 de Octubre 2021.
Continúa leyendoDescubre El Taller «Día Consciente» En The Eleven House. El Sábado 2 y Domingo 3 de Octubre 2021 organizo, junto a mi amiga Adriana Sintes (Profesora de Pilates y Nutricionista) un evento titulado Día Consciente en The Eleven House, una casa de pueblo medieval completamente restaurada.
Continúa leyendoLa naturaleza posee un poder magnético difícil de explicar. Su quietud y templanza nos atraen; su tibieza y fortaleza nos cautivan; su esplendor y ardor nos abruman.
Trastevere es el barrio más emblemático y concurrido de Roma. Su retahíla laberíntica de callejuelas y pasadizos, de terrazas estrechas y plazas campechanas, conforman su peculiar encanto. Entre muros empedrados, y por un suelo adoquinado, pasean, ensimismados, sus invitados.
Villa Borghese representa un gran corazón verde en medio de la ciudad eterna. Es el órgano que bombea y envía aire puro al centro romano. Un paraje tranquilo y silencioso, que parece desvincularse por completo del bullicio y ajetreo típicamente romanos.
En mi dieta diaria nunca falta el aguacate, ese fruto tropical repleto de bondades, con un sabor suave, y una textura cremosa. Sólo, con otras verduras, acompañado de frutos secos, en forma de batido, o de salsa pesto.
El alba representa un sueño que pocos logran apreciar, y muchos, simplemente, no consiguen presenciar. Requiere disciplina y sacrificio; deseo y voluntad.
Hace poco tuve la ocasión de leer un libro titulado «Saborear». No es fortuito que esta bitácora haya retomado el mismo concepto para crear uno de sus ejes. Intenta honorar con humildad y gran admiración la idea desarrollada a lo largo de sus páginas: las maravillas inconmensurables de la alimentación consciente, o el mindfulness en la alimentación. Conceptos nuevos desarrollados con maestría por sabias personas.