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Deambula sin rumbo por el pintoresco barrio de Trastevere y prueba sus pastas vegetales.

trastevere y la isla tiberina en roma

Trastevere es el barrio más emblemático y concurrido de Roma. Su retahíla laberíntica de callejuelas y pasadizos, de terrazas estrechas y plazas campechanas, conforman su peculiar encanto. Entre muros empedrados, y por un suelo adoquinado, pasean, ensimismados, sus invitados.

Alimentación consciente: el camino natural hacia el bienestar personal

¿Qué representa la alimentación consciente para mí?

alimentación consciente y vegana

Hace poco tuve la ocasión de leer un libro titulado “Saborear”. No es fortuito que esta bitácora haya retomado el mismo concepto para crear uno de sus ejes. Intenta honorar con humildad y gran admiración la idea desarrollada a lo largo de sus páginas: las maravillas inconmensurables de la alimentación consciente, o el mindfulness en la alimentación. Conceptos nuevos desarrollados con maestría por sabias personas.