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Descubre el encanto mediterráneo de Dubrovnik, una ciudad medieval difícil de olvidar.

Dubrovnik: ¿qué hacer?

Dubrovnik es una ciudad especial. Inusual.

Diferente. Polivalente.

Dubrovnik es una ciudad medieval amurallada. Una retahíla de callejuelas adoquinadas que se cruzan en perpendicular, formando una cruz del todo inusual. Un compendio de calles con escaleras que se elevan hacia el cielo.

Descubre lo que es el ego: ese “yo” de ilusión.

El ego

A veces nos preguntamos quienes somos. Qué hacemos aquí. Qué papel debemos desempeñar en nuestra sociedad. Qué queremos. Qué buscamos. Y rápidamente respondemos: somos esto o aquello, pertenecemos a este grupo social o a aquél, hemos nacido en este país o en el otro, en tal año o tal otro… Y el ego ha vuelto a surgir.

Descubre la dulzura fresca del pesto de pera, una salsa afrutada, ligera y sana.

Pesto de pera con ensalada de col kale

Ser vegano requiere disciplina y valentía, imaginación y riesgo. Serlo no sólo implica mejoras en el estado de salud personal y universal, sino que de la cocina vegana surgen invenciones culinarias originales e ingeniosas, sorprendentes e inesperadas. Como este delicioso pesto de pera.