Le mindfulness et l’alimentation

 

Célébrez la vie avec le mindfulness et l’alimentation

Mindfulness et alimentation: la voie vers la joie

Le mindfulness et l’alimentation doivent convivre en parfaite union. La pratique quotidienne de la pleine conscience est indispensable pour suivre une alimentation saine. Comprendre le nutriment de chaque aliment et connaître l’origine de chaque ingrédient est fondamentale pour jouir pleinement.

Actuellement, la société mange mécaniquement. Sans réellement voir ce qu’il y a dans le plat, sans savourer véritablement ce qu’il est en train de “mastiquer”. De mastiquer, ou même d’engloutir. Sans profiter pleinement du moment. Les gens mangent devant la télévision, ils mangent en lisant ou écrivant, en marchant ou conduisant, en parlant ou travaillant… Ils ne sont plus capables de s’arrêter et de se centrer uniquement dans le manger. Ils ne sont plus capables d’admirer ce que leur plat leur offre. Ils ne sont plus capables de l’honorer et de l’aimer.

Le mindfulness et l’alimentation rallongent la vie de plusieurs décénnies. Le simple fait de suivre un régime sain ne vous garantit pas le résultat espéré. La question ne se limite point à qu’est-ce que vous mangez, mais à comment vous mangez ce que vous mangez. Au sentiment de gratitude que vous sentez en dégustant une bouchée. Au émerveillement que vous percevez en savourant un met.

Pour absorber toutes les bontés d’un aliment, toutes les vitamines et minéraux, vous devez être conscient. Et mâcher avec attention. 30 répétitions.

Être présent.

Jouir pleinement l’explosion de saveur. La combinaison de textures. L’intensité des couleurs. L’arôme secret des odeurs. Voir à chaque paysan, qui avec effort et soin, recueille l’aliment. Voir à la terre, qui généreuse et bienveillante, abrite l’ingrédient. À la pluie, qui gracieuse et sûre, hydrate le sol. Au pépin, qui patient et diligent, grandit et fleurit.

Remercier le créateur du met. Puisque de son intérieur surgit le désir sincère de vous alimenter et de vous honorer.

Dire merci à chaque ingrédient, puisque dans son ventre se retrouvent les vitamines et minéraux qui préviennent les maladies et les maux. Des éléments nutritifs qui alimentent votre organisme.

Nous dépendons de la nature. Nous vivons grâce à elle. Nous sommes la vie à travers elle. Le moins que nous puissions faire c’est de l’honorer et de l’aimer, de la protéger et de l’entretenir, comme elle le mérite.

Combiner le mindfulness et l’alimentation est le premier pas vers la guérrissement. Un guérrissement universel, puisque l’énergie qui se détache de cette combinaison est pure passion. Passion qui guérit. Passion qui nourrit.

Passion pour la vie.

Le mindfulness et l'alimentation: salade vegan avec quinoa, crème fraîche, concombre, gingembre

Cette salade végane avec crème sûre est une explosion de saveur qui satisfait l’estomac et est aimable avec l’environnement. Nous retrouvons la fraîcheur de la pluie, la chaleur du soleil, l’énergie de la terre, la légèreté du vent.

Une salade au chou frisé avec chou-fleur, concombre, crème sûre, apricot sec, quinoa au curcuma, pépins de courges et graines de chanvre. Un apport équilibré de vitamine C, de protéine végétale, de sucré et de salé. Sain et naturel. Vegan et fait maison.

Une salade fraîche et respectueuse qui fonctionne comme médicament. Une salade végane et pleine de couleur qui promeut l’union.

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