maeknapnougel Descubre el Taller de Cocina Mindfulness que impartí a Art de Cook.
El otro día tuve la gran suerte de impartir mi Taller de Cocina Mindfulness a las chicas de Art de Cook, una empresa que se dedica a cocinar tuppers saludables para todos aquellos que no tienen tiempo, a organizar talleres temáticos relacionados con el mundo de la salud y el bienestar…
El Taller fue realmente bonito y exitoso. Ellas provienen de un mundo muy cercano al de mi Taller, por lo que el proceso fue ameno y muy ágil. ¿Qué es lo que experimentaron?
En primer lugar, iniciamos con un primer contacto visual, olfativo y táctil del alimento. Disfrutaron de tocar, con manos limpias y bien cuidadas, los diferentes alimentos que iban a cocinar. Se deleitaron con los colores, las texturas, las distintas temperaturas… Entablaron una relación muy cercana con los alimentos, una proximidad perfecta para preparar el cuerpo.
El siguiente paso fue el de elaborar su propio plato. Cada una lo hizo a su gusto, invirtiendo tiempo y amor en construir una auténtica obra de arte personal. Cada gesto era preciso, cada movimiento ilustraba amor y compasión.
Una vez elaborados los platos, se sentaron en silencio para degustarlo. El proceso fue lento, largo y muy profundo. Invirtieron una hora de su tiempo en paladear cada bocado, en sentir lo que ocurría, en ser testigo de la Vida. Como suele pasar con el mindfulness, no lograron acabar lo que habían preparado, pues al estar en contacto con su cuerpo y sentir realmente su necesidad, se dieron cuenta de que no necesitaban más.
Mi Taller de Cocina Mindfulness te muestra el auténtico valor del alimento. Te enseña a comer la cantidad que realmente necesita tu cuerpo, evitando así el malgasto o los excesos. Te enseña a conocerte mejor, a comer mejor, a vivir mejor. Es una guía para todo aquél que desee comer sin prisas ni ansiedad, para aquél que desee evitar la indigestión o el hinchazón, para aquél que desee apreciar y deleitarse con las maravillas de los platos saludables.
No dudes en contactarme para recibir más información al respecto. Te prometo que saldrás de él muy contento. Pleno. Y sereno.
